تناول المنتجات الغذائية بدون قراءة أو حتى الالتفات إلى البطاقة الغذائية التي نجدها ملصقة على العبوات مشكلة متفشية عند الغالبية العظمى من الناس ولذلك تجد الكثير يقعون فريسة لمواد ضارة في تلك المنتجات أو مشكلة الخلط في تسمية المنتج .فعلى سبيل المثال هناك من يسمي شراب البرتقال بالعصير .ولكي نمنع أنفسنا من الوقوع في هكذا مشاكل علينا أولا أن نثقف أنفسنا ثم تعليم أبنائنا وتعويدهم على قراءة الملصق الموضوع على العبوة لمعرفة ماذا يتناولون وليسألوا عن كل شيء غامض لم يعرفوا فائدته. حتى يتمكنوا من التعامل السليم مع الأغذية التي يتناولونها. هذا الموضوع ليكون كنقطة أنطلاق لنشر الوعي في المجتمع ولطرح الموضوع بسهولة ستكون فكرة الموضوع كنقاط. 1- كثير من منتجات المشروبات وللأسف نلاحظ أنه مكتوب عليها عبارة طازج أو طبيعي، فكيف نعرف أنه فعلا كذلك. علينا أن نقرأ المكونات الملصقة على العبوة لمعرفة هل المشروب فعلا عصير أم هو نكتار أم شراب , - الشراب : تكون نسبة العصير فيه 10 % والباقي مكونات أخرى. - النكتار: نسبة العصير فيه 30 %, والباقي مكونات أخرى - العصير : نسبة العصير فيه 100 % 2- بعض العصائر مكتوب ع...
المدونة العربية للإدارة والجودة